田然考研(田然考研怎么样)



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田然,男,1900年出生,四川绵竹人,中式烹调师高级工,中国烹饪名师,现任上海市川流不息餐饮连锁企业(直营店九家)冷菜部总监、行政总厨助理。

从厨10余年,擅长川菜、冷菜制作。拜师于中国烹饪大师、川菜名师杨斌,并受到资深级注册中国烹饪大师、川菜大师、国际烹饪大师、首席技师朱万成师爷的指导,提升了专业技术。参加中华名厨精英烹饪技术交流大赛荣获“中华优秀冷菜大师”称号,并获得“中国烹饪名师”称号。多次参加烹饪大赛荣获个人金牌、金牌菜、奖杯证书等各类奖项和荣誉称号。工作中严格执行冷菜部岗位职责与6T厨房操作规范,实时监测厨房操作规范,带领团队为单位争得上海市“绿色餐厅”荣誉称号。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。

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编辑:常思为

发布于:山西省


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